김밥용맛살요리 하트맛살전

 

 

 

얼마 전 김밥을 만들어먹고 남았던 맛살

김밥용 맛살은 크래미랑 다르게 별로 맛이 없어서

어떻게 잔반 처리를 해야 되나 고민하던 와중

귀염 뽀짝 한 하트맛살전이 생각나서

만들어먹은 레시피를 가져왔습니당

 

 

 

 

 

 

1. 재료 손질

먼저 남은 김밥용 맛살을 반으로 자르고

쪽파를 잘게 다져주세요

기호에 따라 양파나 당근 추가해도 맛있어요

 

 

 

 

 

 

2. 하트 모양 잡기

길게 자른 맛살을 하트 모양으로 만든 후에

윗부분에 이쑤시개를 꽂아 모양을 유지시켜줄게요

저는 계란은 한알만 사용할 거라

하트윗라인을 넉넉하게 잡았어요

계란물이 많길 원하시면 하트윗라인을 타이트하게 잡는 것도 방법이에요

 

 

 

 

 

 

3. 계란물 만들기

볼에 계란을 풀고 맛소금과

쪽파를 넣어 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

4. 가열된 팬에 맛살을

먼저 올려주세요

 

 

 

 

 

 

5. 숟가락을 이용해 

맛살 하트 안쪽에

계란물을 채워주세요

 

 

 

 

 

 

양면을 노릇노릇하게 익혀주면

짭조름한 하트맛살전 완성

김밥 맛살이 그냥 그래서 맛이 없을 거 같았는데

의외로 짭조름하니 되게 맛있었어요

김밥 재료가 남으면 자주 만들어 먹을 거 같아요

 

 

 

 

 

 

바삭바삭

계란물을 예쁘게 묻히는 게 어렵지만

맛있는 하트맛살전 추천합니당