매콤쓱 간편한 땡초김밥 만들기 (2줄 분량)

 

 

 

 

일반 김밥보다 훨씬 간단하지만

엄청 맛있는 매콤함의 진수 땡초김밥을 만들어볼게요

 

재료는 엄청 간단합니다 (김밥 2줄 분량)

김밥김, 당근 1/4조각, 청양고추 2개, 어묵 1장

양념은 진간장 4스푼 / 다진 마늘 1스푼 / 올리고당 1스푼 / 미림 1스푼

 

 

 

 

 

 

1. 먼저 재료를 잘게 다져줄게요

청양고추는 많이 매울 수 있으니 안에 씨를 어느 정도 제거하는 게 좋아요

저는 두줄 분량만 만들고 싶어서

당근 1/4조각 + 어묵 1장 + 청양고추 2개를 사용했습니다

 

 

 

 

 

 

2. 양념장 만들기

진간장 4스푼 / 다진 마늘 1스푼 /

올리고당 1스푼 / 미림 1스푼을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

3. 재료 볶기

달궈진 팬에 올리브유를 두르고

약불에서 당근 어묵 고추를 모두 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

4. 양념장 넣기

어묵이 노릇노릇해졌을 무렵

중불에 양념장을 넣고 같이 볶아줄게요

 

 

 

 

 

 

양념이 다 졸여지기 전까지만 볶아줘야 해요

간장이 다 마르면 안 돼요

 

 

 

 

 

 

5. 볼에 밥과 볶은 재료와

참기름, 깨를 넣고 섞어주세요

혹시 간이 안 맞으면 맛소금으로 조절해주세요

 

 

 

 

 

 

6. 김밥 말기

이제 김밥김 위에

밥을 두툼하게 올리고 말아 주겠습니다

 

 

 

 

 

 

보니까 밥을 두툼하게 넣어야

모양이 예쁘게 나오더라구요

 

 

 

 

 

 

그러면 감칠맛 나는 매콤한 땡고추 김밥 완성!

저는 밥양을 딱 2인분으로 맞추다 보니

통통한 땡초김밥은 안됐지만 맛은 최고예요

 

 

 

 

 

 

그냥 먹어도 좋고 마요네즈에 찍어먹으면

매운맛이 고소한 마요네즈랑 어울리면서 더 찰떡이에요

 

 

 

 

 

 

지금까지 간편하지만 맛있는

땡초김밥 레시피 였습니다